Ayam Goreng Cili Padi
Selamat petang dan salam jumaat cookers.
Ayam goreng cili padi. Tapi resepi yang akan saya share ini mengikut cita rasa saya sendiri. Buatnya pun mudah dengan bahan bahan seperti di bawah ini resepi ayam goreng cili api bahan bahan. 1 2 ekor ayam lumur garam kunyit 1 biji bawang besar hiris bulat 1 biji tomato buah cincang dadu gula dan garam sesedap rasa sedikit air asam jawa bahan kisar kasar.
Masukkan air asam keping dan juga asam keping yang diracik. Ayam goreng sambal cili padi oleh. Tumbuk kisar semua bawang dan cili padi.
Resepi akak ambil dari blog nor secubitgaram tapi ada bahan yang akak tak letak. Gorengkan dahulu bahan2 dibawah ni bersama sedikit minyak masak sebelum dikisar atau tumbuk ye. 1 ekor ayam potong sesuai selera bersihkan dan toskan.
Resep ayam goreng cili padi. Perasakan ayam dengan garam goreng sehingga kulit garing tapi jangan terlampau masak ketepikan kisarkan semua bahan a panaskan minyak tumiskan bahan a tadi sampai naik bau masukkan asam keping garam dan gula tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Cili kering dikatakan akan menyebabkan lemak cili padi lebih berlemak.
Gaulkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Cuma masa ayam direbus dengan santan cair lebih lama sehingga ianya empuk. Kata syed lagi kalau guna ayam tua lagi sedap.
Inilah dia menu pembuka selera. 1 keping asam gelugor. Saya lebih suka tumbuk sebab lebih terasa kemanisan bawang panaskan minyak.
Inahar s cooking time bahan bahan. Cili padi merah dan hijau kisar kasar bawang besar bawang putih. Goreng sehingga bahan2 tumis bertukar warna sedikit gelap garing.
Jom kita layan resepi ayam masak lemak cili padi dibawah. Perasakan dengan gula lada hitam dan light soya sauce. Sekali sekali pekena ayam sambal cili padi memang berdesing teling di buatnya.
1 2 ekor ayam dipotong 1 2 sudu kecil garam 1 2 sudu kecil serbuk kunyit. Well harini sharon nak kongsi resepi yang pertama kali sharon masak ayam goreng cili padi. 4 biji kentang kupas dan setiap 1 belah menjadi 4.
Saya menyediakan lauk ini untuk aween kerana kami ada jemputan majlis perkahwinan anak sahabat kami di kampung jawa shah alam. Resipi yang satu ni dah terasa meleleh air liur. Ayam goreng cili padi api assalammualaikum.
Tumis bahan bahan yang ditumbuk sehingga naik bau. Menurut syed lagi bonda beliau menggunakan 3 jenis cili iaitu cili padi kampung warna hijau cili merah pakistan dan cili kering. Tongkeng digaul bersama garam kunyit dan sedikit lada hitam.
Tumis semua bahan2 yang ditumbuk dikisar tadi. Resepi ayam masak merah sedap. Resepi ayam goreng kunyit sedap.
Sangat sedap ayam berlada cili merah ini sehingga aween makan meratah ratah kerana tak sabar menunggu nasi masak.